東京カレーカルチャーDX GWにっぽんカレー列島
bar Kanata 2種あいがけカレー
ぐるっと会場を回って決めたのは愛知のbar Kanata、2種あいがけカレーです。
マスタードオイル香るダルキーマとポークビンダルーカレーのあいがけ。
ターメリックライスの脇に盛られているのはポークビンダルー。
ビーフシチューのように大きな豚肉がゴロゴロゴロ。
ルーより肉の方が多く肉肉肉しい。
ダルキーマは辛さが強めでなめらかな舌触り。
豆の食感をかすかに味わえますね。
まだまだ食べたいカレーはたくさん。
GWじゃなければ通ってたかもです。