薄切り牛タンがとろける!?東京ガーデンテラスで食べる極上丼

   

牛タン柔らか炙り丼

牛タン柔らか煮丼

GW明け、東京ガーデンテラス紀尾井町の日曜ランチは紀尾井町 ささ樹にしてみました。
なんとなく大正浪漫を感じるお店は天ぷらが名物のお店。
ランチはお蕎麦を交えたメニューが多いです。

そんな中選んだのは牛タン柔らか炙り丼。
膳にはサラダ、赤出汁、デザートが並びます。
牛タン柔らか炙り丼
丼の真ん中の一見卵白に見えるのはとろろ。
牛タンと相性が良いアレです。
卵黄と一緒に混ぜて牛タンに絡めていただきます。
口に入れてビックリ。
薄切りの牛タンというと焼肉のコリコリした食感なイメージですが、タンシチューのような柔らかさ。
割り下のような甘い味付けにレバーのような食感。

そこに柚子胡椒でピリ辛なアクセント。
上質のすき焼きを食べてる気分になります。

日曜昼にちょっと良いランチから贅沢ランチまで楽しめるお店。

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[ 店舗名 ] 紀尾井町 ささ樹
[ 食べログ評価 ] 総合3.03 (夜- 昼3.05)
[ 営業時間 ] 11:00~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:00(L.O.21:30)
[ 定休日 ] 無休
[ 料金 ] [昼]- [夜]-
[ カード ]
[ 座席 ]
[ 個室 ]
[ 駐車場 ]
[ 店舗住所 ] 東京都千代田区紀尾井町1-2東京ガーデンテラス紀尾井町 3F
[ 電話番号 ] 03-6256-9972

 -紀尾井町, 和食, ,

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