新感覚立ち食いそば そばうさ@半蔵門

   

新感覚立ち食いそば そばうさ

路地の奥にある行列ができる立ち食いそば

道路から看板は見えるけどお店は見えない。
路地を覗くとわりとたくさんの人達が。
何があるんだろうと不思議に思っていたんですが、ついに行ってきました。
立ち食いそばの店、そばうさです。
立ち食いそばというよりも看板にある通りSOBA STANDというのがピッタリ。
店内はなんとなくオシャレ、BGMもスタイリッシュ。
立ち食いというよりオールスタンディング。

スタミナ冷牛スジそば

スタミナ冷牛スジそば

頼んだのは悩んだ挙句、スタミナ冷牛スジそば。
薬味たっぷりの甘辛なつけ汁と蕎麦、生卵のセットです。
せいろではなくラーメンなどのように丼で出てくるのが面白いですねー。
スタミナ冷牛スジそば
刻み海苔と牛スジたっぷり。
蕎麦をひきずり出してつゆにつけていただきます。
麺リフト蕎麦はもうちょっとすると固いと言ってしまうくらいの絶妙なコシの強さ。
刻み海苔と牛スジを絡めて食べると複雑な食感。
ザクザクで甘辛なつゆがまたそれを引き立てるんですよー。
牛スジもたっぷりで肉々しくて良いですね。
人気も納得の美味さでした。

近いうちにもう一度行きたいです。
むしろ夜も行きたい。



[ 店舗名 ] そばうさ
[ 食べログ評価 ] 総合 (夜3.57 昼3.58)
[ 営業時間 ] [月~金]11:00~15:00 17:00~21:00[土]11:00~15:00
[ 定休日 ] 日曜・祝日 不定期で1週間ほど休みときアリ
[ 料金 ] [昼]- [夜]-
[ カード ] 不可
[ 座席 ] (全てカウンターの立ち席)
[ 個室 ] 無
[ 駐車場 ] 無
[ 店舗住所 ] 東京都千代田区麹町2-5-2金森共同ビル 1F
[ 電話番号 ] 03-6380-9912

 -半蔵門, そば・うどん, ,

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