ホテルニューオータニ:ふみぜん 溢れる肉汁!松添シェフ特製の特大メンチカツ

      2018/04/18

松添シェフ特製の特大メンチカツ

松添シェフ特製の特大メンチカツ

ホテルニューオータニの四ツ谷側、アーケード階にあるとんかつ専門店、ふみぜんです。
ニューオータニというと敷居が高いイメージがありますが、アーケード階のランチならお手頃価格。
とは言ってもクォリティはやっぱりニューオータニ。
ふみぜんのシェフ松添氏は日本一のとんかつ師とも言われる方です。
その松添氏が20年前と同じレシピで作ったという特製メンチカツが日替りランチに出てきました。
松添シェフ特製の特大メンチカツ
巨大なメンチカツの直径はお茶碗と同じくらい。
厚さは3センチくらいあるでしょうか。
箸を入れると溢れる肉汁。
肉々しさがハンパないです。
ザクザクの衣にしっかりとした味付け。
このメンチカツは異次元ですねー。



[ 店舗名 ] ふみぜん
[ 食べログ評価 ] 総合3.52 (夜3.08 昼3.52)
[ 営業時間 ] 11:30~15:00 17:00~21:30
[ 定休日 ] 無休
[ 料金 ] [昼]- [夜]-
[ カード ] カード可
[ 座席 ] 64席
[ 個室 ] 無
[ 駐車場 ] 有
[ 店舗住所 ] 東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ 東京 アーケード階
[ 電話番号 ] 03-3262-7096

 -とんかつ・かつ丼, 紀尾井町, , ,

  関連記事

牡蠣フライ

生も良いけどランチはやっぱり牡蠣フライ@紀尾井町

でもやっぱり生牡蠣も食べたい。 ウォーターグリルキッチン 紀尾井町テラス店です。 先日来たばかりなの

麦とろ、ポテトサラダ、豚肉生姜焼き、小鉢

丁寧な仕事が光る割烹 紀尾井町 山ぐちの日替わりランチ

麹町交差点と紀尾井町交差点の間くらい。ビルの4階にある割烹紀尾井町 山ぐちでランチしてきました。 ラ

生姜焼きカレー

これぞ男飯!ボリューム満点 生姜焼きカレー@紀尾井町 A!TON

A!TONと書いてアットンと読みます。 麹町駅からニューオータニ方面へ徒歩3分くらいのカフェです。

[ニョッキ]大麦とちりめんキャベツのミネストローネ仕立て

ドイツの影響も受けるイタリア北部の郷土料理を楽しむゆったりランチ

永田町駅直結、東京ガーデンテラス紀尾井町3階にあるイタリアン、Ristorante incantin

東京カリ〜番長監修の薬膳ビーフカレー

東京カリ〜番長監修!薬膳ビーフカレー@ヤフー社員食堂

紀尾井町にあるヤフー本社の社員食堂、BASE11です。 日替わりで総カロリー667kcal以下のメニ

天然本マグロの竜田揚げ定食

東京ガーデンテラス紀尾井町の休日でもお得な平日ランチ

月〜金のウィークデーでは働くお父さんがターゲットのお手頃ランチ、土日はちょっとゴージャスなホリデーラ

2色丼+出汁巻き

ガイアの夜明けで紹介の銀鮭の王様 銀王の丼@ヤフー社食

ガイアの夜明けで紹介されたフィッシャーマンジャパンの海産物を買えるページはこちら。 ヤフーは宮城県に

ロースカツ定食

自家製パン粉と上質肉で作った古き良きとんかつランチ@半蔵門

半蔵門にある一軒家のとんかつの店、とんかつ いけだです。 扉を開けるとあまり広くない感じですが、2階

おかず

1g=1.5円!ヤフー社員食堂の野菜ソムリエ監修グラムビュッフェ

東京ガーデンテラス紀尾井町のヤフー本社内にある社員食堂、BASE11でランチしてきました。 グラムビ

大阪焼肉ホルモンふたごの焼肉重

ロケ弁で人気の大阪焼肉ホルモンふたごの焼肉重@社員食堂

大阪焼肉ホルモンふたごの焼肉弁当がロケ弁で人気だそうですね。 ヤフー社員食堂BASE11ではその焼肉

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

グリーンカレーもガパオも!2種盛り欲張りランチ@永田町

永田町駅直結のアジアンビストロ Dai 東京ガーデンテラス店でランチして来ました。スタイリッシュなダ

東京ステーキ
気軽にステーキを食べられる赤坂見附の新店

steakTOKYO 赤坂見附駅から徒歩2分くらいのところに4/15にオープンしたsteakTOKY

タイ米チャーハン+ガパオって中華?

東京ガーデンテラス紀尾井町のチャイナ ダイニング サクラでランチして来ました。メニューを眺めてると変

金ビリ 金曜日限定ビリヤニ@エリックサウス

カレー百名店2018の一つ、エリックサウス 東京ガーデンテラス店でランチして来ました。永田町駅直結の

馬に魚に丼
これぞ看板メニュー!馬に魚に丼@赤坂見附

赤坂見附駅を出てすぐ。ビルの3階にある個室居酒屋、馬に魚にでランチしてきました。お一人様でも個室です