永田町:赤坂 四川飯店 鉄人の味、しびれと辛さの陳麻婆豆腐

   

赤坂 四川飯店

赤坂 四川飯店

料理の鉄人、陳健一の店、赤坂 四川飯店です。
四川飯店グループの総本山は赤坂と付くのに永田町にあります。
ランチは11時半には行列。
お店が入っている全国旅館会館ビルの外観からは想像できない光景です。

陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐

注文したのは陳麻婆豆腐。
通常の麻婆豆腐もあったので違いを聴いてみました。
通常の方がマイルド。
陳麻婆豆腐はより辛く、花山椒がたっぷりでしびれが強いのだとか。
スープとザーサイ付き。
ご飯はおひつ
ご飯はおひつで出てきます。
小さめお茶碗3杯分くらいですね。
セルフお代わり。
陳麻婆豆腐
ひき肉の旨みがたっぷり溶け込んだ麻婆豆腐。
一口目は大したことないのですが食べすすめるうちに汗ダラダラ。
だんだんしびれも効いてきます。
ご飯が止まらない美味さ!



[ 店舗名 ] 赤坂 四川飯店
[ 食べログ評価 ] 総合 (夜3.74 昼3.64)
[ 営業時間 ] ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
[ 定休日 ] 年中無休(年末年始除く)
[ 料金 ] [昼]- [夜]-
[ カード ] カード可
[ 座席 ] 300席
[ 個室 ] 有
[ 駐車場 ] 有
[ 店舗住所 ] 東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館ビル 5F・6F
[ 電話番号 ] 050-5868-230803-3263-9371

 -中華, 永田町, , ,

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